我們每年有至少四次要出門旅行去賣飛機模型，每次住旅館為了省錢都吃麥當勞的特價滿福堡當早餐兼午餐。會買麥當勞的滿福堡 (Mc Muffin)一方面是便宜，一方面更重要的是很好吃，麵包Q，配上蛋，cheese和特別的漢堡肉味道真的不錯。不夾蛋的滿福堡一個一塊錢美金，夾蛋的之前特價了好久兩個三塊半，最近恢復原價一個就要三塊多。
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- Mar 24 Thu 2011 17:20
Sausage McMuffin with Egg 豬肉滿福堡夾蛋之一......滿福堡麵包 English Muffin
我們每年有至少四次要出門旅行去賣飛機模型，每次住旅館為了省錢都吃麥當勞的特價滿福堡當早餐兼午餐。會買麥當勞的滿福堡 (Mc Muffin)一方面是便宜，一方面更重要的是很好吃，麵包Q，配上蛋，cheese和特別的漢堡肉味道真的不錯。不夾蛋的滿福堡一個一塊錢美金，夾蛋的之前特價了好久兩個三塊半，最近恢復原價一個就要三塊多。
- Sep 20 Mon 2010 00:00
自己做簡單的比司吉....小熊版
- Aug 24 Tue 2010 16:45
夏天很開胃的越南式三明治
來美國後發現南加住有很多越南人，所以很容易看到越南超市，越南麵(Pho，越南河粉)店或是三明治店。剛來的時候比較常接觸的是越南超市，雖然台灣貨不多，但離家比較近，想買的食材也大部分都有。越南麵剛開始偶而會去，去年搬到現在住的這裡發現附近有一家味道很棒後就很常吃。倒是三明治，一直覺得看起來就法國三明治包東西，無法想像有什麼好吃。以前住的地方附近有一家"K sandwich"生意很好，聽說很有名，但也完全不吸引我。直到今年有朋友來家裡聚會的時候，帶了那家的三明治來，才發現這越南三明治的味道真的很特別，夏天吃尤其開胃清爽
- Jul 23 Wed 2008 15:30
好吃的黑麵包
之前在S網就聽說過有一家連鎖餐廳Outback的黑麵包很好吃但一直沒機會試過(我們家還真的很少外食的)，昨天聽說美寶找到食譜，還說相似度85%，看了食譜材料只缺裸麥麵粉，想說用全麥麵粉代替試試看，果然是好吃耶!!
- Apr 28 Mon 2008 23:50
不用揉麵也好吃的肉桂捲
上禮拜攪拌機掛掉之後，突然覺得做麵食沒有攪拌機不知道要怎麼辦(呵呵，後來有想到還有麵包機可用，只是那個量得回到以前300g麵粉的量，想到還是好懶)。想到這個周末要出門，不回公婆那，還是得多做一點麵食起來存。翻了之前的blog，看到了不用揉麵的麵包，但配方的熱量感覺滿高的，想說上網找看看能不能找到原始食譜，突然看到了肉桂捲，雖然也是熱量高的麵包，不過油量少很多，製作也不難，肉桂和葡萄乾也是我和婆婆的最愛，就做這個好了!!
肉桂捲的配方上網找可以找到很多，我在All Recipe網站找到的是這個 Clone of a Cinnabon，會選這個配方是因為看到"Cinnabon"這個字，這是一個專賣肉桂捲地速食店的名字，看到有這個字，想說應該是做出來的肉桂捲跟賣的一樣，加上有做過的人說可以不用揉麵就很好吃，正適合我，就來試試看吧!!
- Apr 09 Wed 2008 11:00
也來試試神奇不用揉麵就好吃的歐式麵包.....成功喔!!
前兩天在 薇歐拉 家看到這個神奇的麵包，看到那酥脆的外皮圖片，真是誘人。突然喚起我的記憶，這個做法的麵包我看過，努力想了半天終於想到了，去年曾經和 JOY 討論過耶!! 只是那時沒有厚重有蓋的容器可以送麵包進烤箱就作罷了，可是這不到半年的時候，我家多了一個康寧的玻璃鍋，再次看到，當然就不能再錯過。我當場又發揮了"心動不如馬上行動"的精神，拌麵糰做麵包去，哈哈!!
這個麵包是前天下午三點左右拌好麵糰，發到昨天早上稍微整型，十一點多進烤箱，中午剛好可以吃。真的很神奇喔，剛烤好的麵包外皮酥脆，出爐的時候還可以聽到麵包裡面在活動的ㄅㄧㄚˋㄅㄧㄚˋ的小聲音。讓我回想起以前在台中點心坊賣蛋糕麵包的年代，師傅每次麵包出爐送到外賣店時，整間店裡麵包活動的聲音，真的好熟悉喔!!
- Feb 01 Fri 2008 08:40
再來一個湯種吐司 - 北海道牛奶吐司
上禮拜從台灣回來後一直沒閒著，先是很有成就的試了電視學來的韓國泡菜，週末又做了一大批饅頭帶回去給婆婆吃。週末回婆婆那兒和婆婆討論好，農曆過年快到了，今年過年拜拜要用的蘿蔔糕，紅糖年糕和發糕由我負責，所以這禮拜要一一完成。
- Jan 31 Thu 2008 16:00
第一次用烤箱烤吐司 - 湯種葡萄乾吐司
之前常看到人家做吐司都會很心動，可是自己又每次都記性不好，回台灣忘了買吐司模。這次回去時間長些，終於記得要買吐司模，而且還很貪心的買了大的24兩的吐司模兩個。想說烤箱這麼大，一次烤兩條才不會太浪費電吧，呵呵!!
- Nov 03 Sat 2007 08:41
牛角麵包(菲律賓牛奶麵包)
- Oct 05 Fri 2007 22:11
湯種做的各式小麵包
今天禮拜五，又到了要回公婆那裡過週末的日子，想到如果空手回去婆婆那兒實在是不太好意思，想來想去想到天氣涼了，來做麵包好了，材料都是家裡現成的，看看之前相片的日期，一年多沒做麵包了，還好還滿成功 的喔!! 今天做了菠蘿(皮)椰子奶酥麵包，椰子(皮)葡萄乾奶酥麵包，蔥花麵包，還有上次蘿拉敎過的熱狗麵包。總共做了36個台式小麵包(上圖24個是挑賣相比較佳的啦，呵呵)，先貼照片來看，筆記過兩天再補喔!! (不好意思，後來想想，還是看書比較清楚，推薦大家去買65C湯種麵包來看喔，呵呵)
- Jul 03 Tue 2007 18:10
Focaccia麵糰作的芝心披薩
前兩個禮拜做了三次 美寶家學來超好吃的focaccia ，做到欲罷不能，其中一次因為是示範視訊教學，只做一個麵包，剩了一半的麵糰想到應該可以來做披薩，剛好把冰箱裡買了好久的costco 一大塊mozzarella cheese和之前去巴黎偷渡回來的義大利乾香腸salami好好利用一下。
家裡沒有洋蔥了，披薩的料只有新鮮香菇和salami及cheese 三樣，臨時也沒有做番茄醬塗醬，開了一罐之前買的番茄糊(tomato paste)試吃看看，很好，不鹹還甜甜的，就拿來塗吧，結果效果還不錯喔!!
- Jun 26 Tue 2007 11:30
美寶家學來超好吃的focaccia麵包
前兩天看到 美寶家的focaccia 看的好心動，但想到最近麵食吃太多了，體重也增加不少，還想說過一陣子再說好了。昨天和朋友約好來家裡吃飯，邊想要吃什麼好，後來想到麵包可以試試這個以前在台中就吃過很喜歡的focaccia，順手還拿了葡萄乾去泡Rum酒。
- Mar 06 Tue 2007 09:37
Mabel 的popover .... 好吃的說不出話的麵包
昨天早上去美寶姐姐家，看到了這個名字叫做Very Cheesy Popovers的麵包，還半信半疑，晚上試做看看，哇... 還真的是好吃到說不出話耶
哈哈，就是圖中這個好吃的麵包啦， 說老實話，我做的應該不是很成功，因為烤成了杯子型，麵包中心凹下去了，不過沒關係，好吃才重要，那個外表，下次再改進了!! 這個popovers吃起來的口感QQ的，有點像Q版泡芙，據美寶姐說，在高檔一點的西餐廳才吃的到喔!!
- Feb 09 Fri 2007 15:42
Mabel 的蔓越莓(小紅苺)麵包
這個麵包是上次去看美寶姐姐的Blog學來的，看到她說是老祖母每次指定要吃的，還可以配 cream cheese，真的滿心動的!! http://tw.myblog.yahoo.com/mabelgillich1688-mabelgillich1688/article?mid=2351&prev=2482&next=2341
- Dec 20 Wed 2006 19:30
12/15 試試烤披薩
烤披薩? 沒錯，不是以前在台中請朋友吃的簡易型土司匹薩喔，是真的自己擀皮舖料去烤的披薩!!
