Ming & Jennifer 的幸福饗宴

 
這是老公今天的午餐，燙好的半把菠菜配富士醬(前面那小碗)，烤漢堡肉，還有最近常買的草莓。

那漢堡肉和菠菜是我們昨天晚餐的其中兩樣，漢堡肉是智烤的。一磅的牛絞肉加一小匙鹽，兩小匙黑胡椒粉，兩小匙太白粉和一個蛋拌勻後加切碎的新鮮香菇。這是第二次做漢堡肉，家裡剛好沒洋蔥了就只放了香菇，還好黑胡椒很能提牛肉的鮮味。智烤爐真的很方便，也是烤兩三分鐘就好了。昨天偷懶，沒事先把漢堡肉捏好形狀，等要烤的時候有點手忙腳亂，後來怕來不及乾脆直接挖了肉丟上烤爐，丟了四五球後就蓋上層，直接讓烤爐壓下來的壓力把漢堡肉壓扁，所以成了圖上的不規則狀。雖然很偷懶，但還是很好吃啦，哈哈!! 昨晚另外還烤了一條義大利櫛瓜(切片)，配上拌了富士醬的菠菜，感覺還滿清爽的。

連續三天做了三次果醬，大概有點概念了，以後再做的話，應該就用加吉利T或洋菜的方式來幫助凝結，這樣糖的部份就可以少放點。昨天做完果醬，突然覺得不知道要做什麼!! 最近老公帶便當或是開會吃公司的，我白天好像閒了好多，上禮拜才做了一堆粽子，之前的麵包饅頭應該都還有，也沒想到要做什麼帶回去婆婆家。然後老公禮拜天一早出遠門出差，這兩天努力消耗冰箱的剩菜，這才發現上禮拜天又買太多蔬菜了，吃不完我自己在家應該也不想吃。是天氣變熱的關係嗎，有點煩!!

努力找點事做，昨天看冰箱還很多蛋，決定來試試醃鹹蛋(雞蛋)，上網找了好久有好多方法，拿了九顆蛋選了三種自己可以做的方法，一個月後會知道結果。希望會成功，這樣以後中秋節或端午節就有好吃的蛋黃可以包了!!

今天還是不知要做啥，剛剛把一罐裝瓶的果醬倒出來，決定再加點玉米粉和吉利T變身一下，看能不能弄黏稠一點，等下想來做湯種麵包包杏桃醬，成功的話再來貼圖囉!!