Ming & Jennifer 的幸福饗宴

呵呵，這是我們今天中午的午餐啦!!



拍的不是很美麗，可是還不錯吃就是了!!

話說中午煮飯時間到，打開冰箱面對滿滿的冰箱，實在想不出煮什麼好，加上在MSN聊天聊到太高興，剩下的時間也不多!!  看看上禮拜買的青花菜，拿出來煮掉好了，配上ㄧ盤昨天滷滷蛋(呵呵，明天早餐做糯米飯糰的材料)順便滷的豆干拿來切成片(老公愛吃的)，中午應該就夠了吧!!

青花菜整理好，鍋裡放了ㄧ點點水，青花菜丟下去，放了調味和培根碎開小火煮，想說就煮個最簡單又不油膩(呵呵，根本沒放油)的培根花菜好了，這個煮很多次了，每次煮再大盤，我和老公都可以一次吃完。電爐開關開了，蓋子蓋了，轉身回頭一看，卻去瞄到了放在台子上的Vita - Mix，突然想到，不然，改作青花菜濃湯好了，以前去Friday's的時候最喜歡喝這道湯了!! 

於是，把爐子上的啟動的電源關掉，整鍋花菜到進Vita - Mix裡面，加一些水，蓋上蓋子，從低速轉到高速，大約一兩分鐘轉到我高興了，關掉開關，再倒回鍋子裡，放上爐子去煮。一邊煮ㄧ邊試試鹹淡，加點胡椒粉，再加點培根碎(呵呵，我們喜歡那個味道)，看看鍋裡的湯好像太單調了，又加點牛奶(家裡沒有cream了)。攪一攪，牛奶味好像不太夠，拿出做點心用的奶粉加點水再加到湯裡，最後，覺得不夠香，又切了ㄧ小塊奶油(butter)加進去一起煮。邊攪還邊覺得很開心，覺得自己真是聰明，這樣也可以變出一道湯來，還是自己喜歡的湯，哈哈哈!!

最後，湯煮好了，老公也回來了，趁熱上桌前再撒上切碎的cheddar  cheese，喝起來還會"牽絲"喔，呵呵，滿好喝的耶!!

材料:
青花菜，水，cream(今天用牛奶，奶粉，butter代替)，培根碎，cheddar cheese，黑胡椒粉，鹽

作法
1. 青花菜洗好切小塊加水放果汁機裡打碎(水量看自己喜歡的濃淡，可以先加少一點，煮的時候再加)，倒進鍋子裡開大火煮開轉小火
2. 加cream，楜椒鹽調味，培根碎一起煮開小滾五分鐘即可
3. 上桌前趁熱撒上切碎的cheddar cheese就完成了!!

筆記
我自己常常會這樣不看食譜憑想像自己亂煮，今天這樣煮很簡單，也滿好喝的。不過如果下次再煮，我應該會另外切半顆至ㄧ顆洋蔥碎，用butter炒過，加到花菜裡加高湯(今天忘了冰箱裡還有剩的排骨高湯)一起打，味道應該會更好喔!!