Ming & Jennifer 的幸福饗宴

上個月網上的朋友問到戚風蛋糕的作法，我才發現，我也搞不清楚之前用的是哪一個配方，好像有翻書，也好像是看愛廚的配方，為了不說錯，上月底拿食譜書"做甜點最簡單"的配方來做，不過，因為是自己吃的，我省略了香草，泡打粉和鹽巴，檸檬汁幾樣材料，做出來一樣成功好吃，把我的配方記下來，雖然不是很美，但留個筆記，下次改進，也免得下次自己要做都記不起來了，呵呵!!

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早上看到JOJO的回應，才想到不對，我後來還有做的幾個蛋糕沒有來記錄一下!! 其中一個是下圖這個!!


去年十二月連續作了六個蛋糕，先是做了老公的生日蛋糕-公婆版 ，又做了老公的生日蛋糕-聖地牙哥版 ，後來看到美寶姐姐做了Tira-misu，就在耶誕前夕又做了 耶誕蛋糕 ，最後還真的做上癮了，除夕前又多做了兩個，一方面是消耗材料，一方面也是因為覺得應該可以更好，就再來一次吧。突然想到，來記錄一下喔 !!

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之前在SMS就看巧手羅拉烤了美美的天鵝泡芙真是令人心動，可是想到作成天鵝太費工了，因而沒動手。這幾天又看到海狗妹貼了脆皮泡芙，大大的泡芙配上卡士達醬，好想吃喔!! 想到以前在台灣少數會買的零嘴之ㄧ就是義美巧克力小泡芙，每次都是一次吃一盒，如果自己可以做成功就好了。昨天下午沒什麼事，就研究那個大泡芙的配方和做法，好像不是很複雜，但想到之前文玲說有難度，還是有點害怕。於是多研究了幾個配方，還去討論區看。終於，抓到幾個重點，想說想吃就來試試吧!!

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就是這個啦，以前人家說的"馬糞" Muffin ，很面熟吧!!

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老公今年生日有兩個蛋糕，這個是聖地牙哥版的

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昨天提到老公的生日蛋糕有兩個，都是我親手做的啦，這一個是公婆版的喔!!

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美嗎? 哈哈，這是今天的主題-布丁單糕啦!!

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