Ming & Jennifer 的幸福饗宴

早上看到JOJO的回應，才想到不對，我後來還有做的幾個蛋糕沒有來記錄一下!! 其中一個是下圖這個!!


去年十二月連續作了六個蛋糕，先是做了老公的生日蛋糕-公婆版 ，又做了老公的生日蛋糕-聖地牙哥版 ，後來看到美寶姐姐做了Tira-misu，就在耶誕前夕又做了 耶誕蛋糕 ，最後還真的做上癮了，除夕前又多做了兩個，一方面是消耗材料，一方面也是因為覺得應該可以更好，就再來一次吧。突然想到，來記錄一下喔 !!

老公生日蛋糕就不再多說，公婆版那個鮮奶油蛋糕裝飾做的有點醜，脆皮應該可以更好，所以耶誕節就做了上圖這個也是芋泥布丁脆皮夾層的蛋糕，這次的脆皮做的比第一次好，夾層也漂亮多了，像這樣



脆皮上面還要再塗薄薄的先奶油然後再蓋ㄧ層蛋糕，再抹厚厚的鮮奶油，才會變成放了蘋果的那個蛋糕。可惜這個蛋糕完成後自己沒吃到，就留給公婆他們吃了!!

除夕要回婆家前，跟老公去一個好朋友家看他從瑞典來的父母，我再次試了一個Tira-misu


脫了模，那個手指蛋糕做不好，皮還是很醜


切塊來吃的側面


那個happy new year 的字是用老公的電腦打字放大印出來，用刀刻下來，撒粉的時候先撒巧克力粉，再把挖空的字撒糖粉，可是專業技術不夠，所以字都毛毛的，但還好還看的出來要表達的新年快樂啦，呵呵!!

最後，除夕那天下午又做了一個芋泥布丁脆皮鮮奶油蛋糕，這次還有用紅色的鮮奶油寫字喔，可惜晚上要吃的時候，婆婆動作快，我還沒照像就都切好了，只照到橫切面，還好還不錯



脆皮的層次比第一次做的好多了!! 好啦，寫下來記下來了，下次哪年那日要再做的話，應該會比較有印象了吧!!