Ming & Jennifer 的幸福饗宴

這道菜超簡單，是上禮拜在S網學來的，剛開始因為只看到描述，沒看到照片，並不覺得特別, 看到第三次才讓我仔細推敲想像一下,  應該是不錯, 想找時間來試試。趁上禮拜去大華(華人超市)買菜記得買麵筋，這禮拜就找了一天中午煮這個當午餐啦，真的簡單好吃又健康喔!!

材料:
大白菜 半棵，土豆麵筋或是純麵筋罐頭一罐，水半杯，鹽適量

作法:
大白菜洗淨，鋪在鍋子裡，倒入麵筋罐頭，小火悶煮到大白菜軟爛，試鹹淡味道，加入適量的鹽巴就可以了!!

筆記
1. 這裡大華買到的大白菜我最愛，因為都已經去掉粗老的外葉，剩下的部分都很嫩，很容易煮
2. 我那天煮的時候因為是要當午餐吃(只吃這個)，所以貪心把整棵大白菜一葉一葉剝下來，大葉切對半墊底，小葉放上面，煮了整整一鍋。麵筋的味道不太夠，我又多加了一點點豉油雞汁調味調顏色
3. 麵筋還是要買台灣的牌子，青葉，愛之味等，甜鹹味比較平均，我那天貪便宜買了一個不常見的良友牌，試吃麵筋只有鹹味，甜味不足，所以後來又加了一小塊冰糖調鹹淡
4. 圖片上的白菜雖然好看，但其實不夠入味，那天照完相才發現真的要滷到軟爛入味的時候最好吃，顏色雖然不夠美，但真的是很甜很入味的大白菜喔!!