Ming & Jennifer 的幸福饗宴

大家一定覺得這個標題有點怪，為什麼叫做80%的戰利品呢?嗯....是因為這次待太久了，搬回來的東西太多太雜，挑重點介紹啦，呵呵!!

上圖是我這次買的食譜。這次真的是卯起來買，因為想到去年回去那麼多次，這次又待這麼久，應該過好一陣子不會回去了。下次回去不知何時，就先買先說吧!! 由上排到下排，左到右簡介一下

1. 左上一是蒲樹森老師的"101麵包"，這本是JOJO大力推薦的，剛好看到有，當然要買囉
2. 左上二是楓書坊出版的"西點小餅乾"，這本是翻譯自日本的食譜，製作流程都有照片。以前幾乎沒買過餅乾的食譜，去年底要回台灣前，想到冬天到了，耶誕到了，如果自己會考餅乾，自己吃或送人都很棒。最棒的是開烤箱烤餅干時滿屋的餅乾香，不但有暖氣的效果，還有幸福的感覺耶!!
3. 左上三到五"快樂來烘焙"，"絕品西點37變"和"盤飾點心入門"都是王兆勳老師寫的食譜，王老師現在任教於桃園的育達中學，是我以前工作地方的同事。記得以前跑到點心廚房實習的時候，只要跟甜點有關的，不論是蛋糕，麵包或餅乾都難不倒他。以前在台中自己常喜歡用小烤箱烤蛋糕點心，但剛開始狀況很多，只要拿到公司去給王老師看過，他一定可以告訴我問題是出在烤的時間，溫度或是打發。這次在書店看到他出的書，翻了翻內容，還真是豐富，看的出來他寫的很用心。所以，毫不考慮就三本都帶回來了，然後自己還偷偷想說，反正看不懂或是有問題再來請教王老師，呵呵!!
4. 左下一是孟兆慶老師寫的"孟老師的100道麵包"，內容也是很豐富，買回來可以多參考
5. 左下二也是孟老師的書，"蛋糕裝飾DI蛋糕裝飾DIIY"，書裡有很多我想學的蛋糕裝飾技巧，尤其是鮮奶油蛋糕的部份。書中孟老師敎了很多小技巧可以用在鮮奶油蛋糕的裝飾上，不過說真的，這本書的圖片可以看的出圖片中的呈現不是很完美(也有可能是拍照耽誤太多時間，很多鮮奶油都有點花了)。我真的想買的是另一本很專業的蛋糕裝飾書"新世紀蛋糕裝飾百科"，這本蛋糕裝飾書真的超專業的，做出來的蛋糕比蛋糕店的DM還漂亮，重點是，還有製作流程的分解圖片。光是翻一翻都讓我偷學了幾招。可是原價一本1800，我看到的那家書局只能打85折，還是買不下去啦!!
6. 左下三是阿基師最新的暢銷書，阿基師59元出好菜
，這本食譜我幾次去家樂福都經過有看到，但想到上次回去已經買了兩本"阿基師偷呷步"，就想說不要買太多，跳過去好了。結果，有一次又去，忍不住翻看看，不翻還好，一看都是我愛吃的菜，當然就買回來了，呵呵!!



上圖是一堆速食湯包，康寶的是最早在家樂福買的，一組三包，特價85。後來再去家樂福看到美極的有不同的口味，而且還滿便宜的，一組四包，好像才76，忍不住就買了一堆回來。



上圖是烘焙的材料和模子，後面長型的是兩個吐司模，想了好久了，這次終於記得買回來。中間四包是這次最重的戰利品，四包各兩斤重的鳳梨酥餡，有鳳梨，草莓，藍莓和梅子四種口味。中間右邊是多買的20個鳳梨酥模，這樣我以後可以一次烤四十個。左邊兩包白白的是墊包子的紙，一包就有五百張，想到可以省去我每個禮拜裁紙，就買了兩包，可以用很久耶!! 前面三包不同色的是鳳梨速的紙袋，沒有之前買的漂亮，可是還是比沒有好啦!!



上圖是我的烘焙用工具，橡皮刀和打蛋器都比現有的大，可以替換著用。網杓可以用來撈水餃和餛飩。前面的桿麵棍也是比現有的大，長的那支有45公分長，直徑也大，擀大塊餅的麵糰時會比較好用，短的那支也比現有的大，以後擀包子皮應該會更順手。右後方兩個綠色的是去年在大陸淘寶網買的月餅模，這次寄得帶回來，今年中秋節就有大小適中的月餅可以吃了。左上黃色的是哈了很久，這次在yahoo拍賣買的插電型卡通造型雞蛋糕機。中間那個甕是佛跳牆專用的，不是特別買的，是三年前在以前工作的公司訂的一盅1400還是1800的佛跳牆吃完剩的。這次回去高雄老家看到，也是忍不住就搬回來了，想說過年快到了，如果有力氣的時候，來試試自己做佛跳牆，呵呵，想到就會流口水耶!!



這個是韓國有名的樂扣樂扣保鮮盒，之前在S網看到大家討論說很好用，這次回去在電視購物頻道看到，說的天花亂墜，不買好像對不起自己。保鮮盒又是我最愛的廚房用具之ㄧ，看了電視，馬上就打電話訂了一組了。說真的，密封效果真的很好耶!! 這次帶了幾包藥燉排骨的中藥包放在這個包鮮合裡帶回來，整個行李箱還真的完全聞不到中藥的問題，很讚喔!!

呵呵，介紹完了，還有其他20%離離扣扣的就不囉唆了。感謝大家耐心收看，哈哈!!