Ming & Jennifer 的幸福饗宴

 

今天開始，老公也開始帶邊當去公司了!! 上圖是老公今天的午餐，香茅雞排佐青花菜外帶草莓當水果。雞排是今天早上用智烤爐連預熱十分鐘內搞定的，青花菜帶生的，旁邊小小的調味料是培根碎加黑胡椒粉還有一點點鹽巴，是要讓老公到公司後加在生的青花菜裡加點水微波煮青花菜用的。水果是當季正鮮的草莓。

結婚三年多，因為住的地方離老公上班的地點算近，開車約15-20分，所以老公天天回家吃午餐，只有偶而和同事約，或是臨時開會走不開才沒回來吃。最近汽油價格飆高的不像話，上禮拜老公決定開我的corolla去上班比較省油。到了週末，我決定乾脆每天讓他帶便當去公司當午餐，中午不用回來，每天省跑一趟，一個月也可以省他那部車一半的油錢。老公想想有道理，也想試試看。

省油的方法其實之前就想了幾個，想說騎腳踏車不用油又可以健身，可是想到夏天要騎到滿頭大汗，又有上下坡，應該不用一個禮拜就會放棄。前幾個禮拜看到有人提到騎摩托車，研究了一下這裡像台灣的50-150的摩托車也是有，但駕照好像也是挺麻煩的，最後選擇換車。可是換車我又不喜歡開老公的車，乾脆不出門，那車就變成閒置在那兒好像也不好。最後想到帶便當的方法，看看可以帶多久。

這三年來很少準備午餐給老公帶，就算有也多是炒飯，咖哩飯偶而提前知道不回來吃幫他準備。現在開始要每天帶，換我傷腦筋了。帶飯類的最好準備，煮菜配飯好比較好想，可是為了控制血糖值，我們家不常煮飯，如果為了午餐便當每天吃飯澱粉太高好像也不太好。昨天買菜買了一些生菜，青花菜和櫛瓜，想說用蔬菜代替飯，再配一個肉類應該會比較好。老公公司有大冰箱和微波爐，帶去的邊當可以冰，微波爐可以加熱也很方便。昨天本來要把青花菜燙好再裝起來，想到微波爐可以烹調應該也很方便，就準備了生的，再準備調味料，現煮現吃應該沒問題吧。

老公帶便當對我有好處也有壞處，好處是中午不用煮多了不少時間，自己不餓的話也不用吃，可以順便減肥。壞處是晚上要多花點精神做菜，有點傷腦筋，尤其不想晚餐跟中午吃一樣的，這又好像有點難!! 還是先一個禮拜看看，如果太難想不出菜色，再來想其他辦法。這禮拜要準備包粽子本來就會比較忙，先把粽子搞定再說。以前看過新聞介紹有日本媽媽每天寫便當菜色的部落格，剛剛搜尋了一下，還真的有，但她的便當太創意了，圖案太複雜，好像不太適合我，還是以後有機會回台灣找便當書來參考一下好了。