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這道特別又好吃的韓式小菜式上次去北加的時候吃到的，回來後念念不忘，一直想試試看。後來試了往路上普遍找的倒有放醬油的版本，也很好吃，但就覺得跟上次吃到的不像。後來問了MoMo才確定北加吃到的那個版本是沒有醬油的。好心的MoMo最近放了食譜，讓我看了也忍不住再試一次。味道果然很像，作法也很簡單喔!!
食譜來源: 我是參考 MoMo的王府生活雜誌 的食譜，但用他後來說的炸的方法
材料: 馬鈴薯中型兩個，油，糖(我用糖漿)兩大匙，芝麻
作法
1. 馬鈴薯洗淨瀝乾削皮切成約每邊1.5-2公分的的小塊
2. 取小的直立式的不鏽鋼鍋倒入半鍋油，開中火加熱到油溫約170C，放入馬鈴薯塊中偏大夥炸約時分鐘成金黃色後撈起瀝油
3. 取不沾鍋開中小火，倒入一大匙油，倒入糖漿，邊加熱邊攪拌至糖油冒很多大的泡泡，放入炸好的馬鈴薯塊，繼續翻炒到糖附著在馬鈴薯塊上即可熄火。撒上芝麻在翻拌一下就可以裝盤上桌
筆記:
1. 馬鈴薯如果不想用炸的，請參考MoMo的食譜用煎的，馬鈴薯用油煎到上色才可以加糖
2. 我這裡的份量約食譜的一倍半，馬鈴薯和糖的份量都是大約抓的，實際在做的時候，喜歡甜就多加一點糖，不要那麼甜就少加一點糖。如果一次作比較多，馬鈴薯就分兩三次炸，會比較有效率。
3. 往路上找這道韓式小菜的食譜很多是有帶點鹹味，喜歡有點鹹味的話，可以在糖漿裡灑少許的鹽，或是馬鈴薯放入糖漿裡後，再加一或兩小匙的醬油一起拌炒，味道也很不錯。
4. 這到小菜可以放涼了吃，或冰在冰箱，吃飯的時候拿一些出來當小菜配。
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