Ming & Jennifer 的幸福饗宴

最近天氣進入了真正的夏天，雖說聖地牙哥天氣很棒每天頂多華氏80度(攝氏27度左右)，但週末回婆婆家就要小心常常會跳到華氏100度或超過(攝氏38度左右或以上)。天氣熱整間屋子都熱烘烘的，實在很沒力氣動鍋動灶，想到了去年做過的壽司，應該很適合這種大熱天，做好吃起來果然很舒服，製作過程也是很輕鬆喔!!

紫菜壽司是本來就會的，花壽司是去年上網看到分解圖片學會的。今年再做壽司最大的變化就是成本下的重一點，蝦卵，鮭魚卵和烤鰻魚，這幾樣做的壽司不用什麼技巧，就把料鋪上去，就保證好吃了!!

上圖是壽司完成後，要大家開動前(壽司切下來的頭尾大家已經都事先解決完了，呵呵)拍個總集合的照片留作紀念


這盤是傳統的紫菜壽司和好吃的花壽司 (看到花壽司自己還滿得意的，看起來很漂亮，餡料也都有在中間沒有歪掉喔)


這盤是料好實在的鮭魚卵壽司，鰻魚壽司和蟹肉棒壽司



這盤是沒耐心把剩下的蝦卵鋪在飯上捲起來漂亮的紫菜壽司


這盤多了豆皮壽司，這次豆皮是在韓國超市買的，比較小，不過吃起來倒是剛剛好喔


我們搬家的日期確定要到8/2才正式搬，是看個好日子，主要也是配合老公8/1才從台灣回來。本來想這個月趁老公回台灣前搬好的，但簽約的時候才確定新房東的意思是鑰匙給我們，要提早搬東西可以，但如果要住進去就要開始算錢了。想想自己嘀咕著這個月和下個月班對房東其實一樣，他這個月也不能再租給別人，不過也許是心情上的調適吧。

後來想想，這個月每天螞蟻搬家式的每天一車慢慢搬，8/2租小卡車搬大家具，其實也好，有時間可以慢慢整理。每天搬一些也不會想一次搬過去那麼趕那麼累。開始搬之後才發現我們真的很多很多東西，光一個書架裡的東西就搬了我兩天而且超重，衣服雜物還有廚房的物品也很嚇人。我就跟老公說房東如果最近還有再去房子看一下一定會嚇到，我的大廚房還沒搬完已經塞的滿滿的了，哈哈!!