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看這似曾相似的粽子圖片，這是今年包的粽子，跟去年的還是有點不同，今年的粽子比較沒腰身，感覺更美了一些(呵呵，自己說的)!!
今年不是我和老公犯太歲的本命年，卻一樣居無定所，飛來飛去的。四月中才從臺灣飛回美國，五月才初我們又飛回台灣了!! 這次回美國才三個禮拜不到的時間老公又要回台五個禮拜，我小掙扎了一下，還是又跟著吧。但看著月曆，五月底的端午節要包粽子，前兩年都是我負責，今年不在如果沒包好像說不過去，想了想為了讓自己安心，還是先把粽包好準備起來好了。所以上禮拜5/6出門前根據去年的筆記，一口氣包了86個肉粽，除了自己冰箱留一些，其他六十幾個是交了作業才上飛機。
前年是我第一次自己從準備料開始全部自己張羅包粽子，沒經驗的我準備了嚇死人的多的料，也累壞我自己。去年狀況好一些，比較有概念知道多少米可以包多少粽子，還認真的記了筆記做了檢查表。今年第三次嘗試也更駕輕就熟，雖然要包粽子的前幾自己嚇自己好幾天(總有個印象會很累所以心理壓力很大)，到了真正包粽子那天，從開始包第一個粽子到全部包完，米和葉子剛剛好用光，只花了四個小時(中間還休息上網聊天，午餐試吃煮好的粽子)才突然覺得打開心結，原來包粽子真的沒那麼累，還滿開心的耶!!
今年的材料只有少許和去年不同，鹹鴨蛋黃是上次回台灣買冷凍的帶回來的，香菇是好友送的，小小朵剛好一個粽子一朵，油蔥酥是阿姨幫忙買的手工油蔥酥，蘿蔔乾是跟娘家媽媽A回來的，糯米花生和豬肉和其他包裝的材料則是在超市買回來的。
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材料
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數量(約86個)
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長糯米
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九磅
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花生
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兩磅
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蘿蔔乾
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約兩包的量
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油蔥酥
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一包
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| 鹹蛋黃 | 請見說明 |
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豬夾心肉
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約 四磅(肥肉不算)
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香菇
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90朵 (迷你型)
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栗子
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乾的約90個
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蝦米
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一包
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粽葉
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180張(約一包)
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粽繩(棉繩)
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一球
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大的S掛鉤
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一個
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手套
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2-3副
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OK絆
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九張
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大盆子(泡粽葉)
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一個
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說明: 鹹蛋黃我今年只買一包，約20個，為了省著用我把一顆鹹鴨蛋黃一切為三，但後來事實證明是太小氣了一點，明年如果再買的到鹹蛋黃，會改為一分為二，或還是自己醃鮮雞蛋，用鹹雞蛋的蛋黃來包粽子
調味料: (今年滷材料的時候特別把調味料的量也記下來，以後再做會更清楚容易)
醬油約半杯，鹽適量，米酒半杯，碎冰糖2大匙，五香粉1茶匙，白胡椒粉1茶匙，水適量(用泡香菇蝦米的水)
其他準備的工作都和前兩年一樣，就不再多記了，詳細可以看去年的筆記
唯一和去年圖片不同，最重要的是這個
OK绷別忘了貼，而且是兩個關節都要貼，包完粽子的手才能完好如初喔。
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